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チーズ紹介

森のシェーブル館のチーズを、チーズアドバイザー・根本玲子がご紹介します。

チーズアドバイザー

シェーブル

シェーブル

 シェーブルは、ヤギ乳100%のカマンベールタイプのチーズです。成熟が進むにつれシェーブル独特のこくと風味が増してきます。

1個(100g) 1,050円


サントモール

サントモール

 表面が木炭でおおわれたヤギ乳100%のチーズです。クリームチーズ風の舌触りと、こくが特徴です。サラダや料理のソースなどにも最適です。

サントモール 1個(100g) 1,050円
スライス 1袋(50g) 530円


ゴーダ

ゴーダゴーダ

 オランダを代表するチーズで、そのまろやかなくせのない味は、日本人向きといえます。料理やお酒のおつまみに是非どうぞ。

ゴーダ 100gあたり 580円

クラッシュ 1袋(90g) 530円


カマンベール

カマンベール

 フランスではチーズの女王と呼ばれています。白かびを使って成熟された軟質チーズで、熱処理をしていないため、チーズが生きています。
自然の味をお楽しみ下さい。

1個(100g) 740円


カチョカヴァロ

カチョカヴァロ

 南イタリア地方発祥のチーズ。生でもおいしいですが、スライスしたものをフライパンで焦げ目がつく程度に焼き、お好みで黒コショウをかけて食べたり、ピザやグラタンにのせたりしても美味しく召し上がれます。

1個(200g) 1,050円
ハーフ(100g) 530円


ストリングチーズ

ストリングチーズ

 一般に「さける」チーズとして知られています。
地元の新鮮な牛乳を使用し、チーズをあえて太めにし 「チーズをさく楽しみ」と水戸市 森林公園でお子様に人気の恐竜をモチーフに「恐竜の骨 のイメージ」を出した製品です。

1個(100g) 450円


モッツァレラ

 軽い弾力のある歯応えと、さわやかなミルクの風味を感じるフレッシュチーズです。塩・こしょう、オリーブオイルで食べたり、熱を加えるととけるので、ビザにのせてもおいしいチーズです。

1個(100g) 550円


フロマージュ・フレ

フロマージュ・フレ

 牛乳を乳酸菌と酵素(レンネット)で固めたものから、乳清(ホエイ)を少しだけ除いたフレッシュタイプのチーズです。
ヨーグルトのようなさわやかさが特徴です。
フルーツソースの味は、オレンジ・ストロベリー・ブルーベリーの3種類がございます。

1個(80g) 220円
6個入 1,300円


チーズセット

チーズセット

 サントモールスライスは6月頃~11月頃までの販売となりますので、ご注文の際はお問い合わせ下さい。

カマンベール2個
ゴーダチーズ1個
ゴーダチーズクラッシュ1個
サントモールスライス1個

1セット 3,000円


レアチーズタルト

レアチーズタルトレアチーズタルト

 フロマージュ・フレ(フレッシュチーズ)をふんだんに使い、手作りで一つ一つ仕上げた商品です。さわやかなか風味とコクが特徴です。プレーンの他、色々な風味を使った季節のタルトがございます。
 ※季節のタルトの風味については随時お問い合わせ下さい(TEL 029-255-1482)。

1個(プレーンタルト) 220円
1個(季節のタルト) 270円
1箱(プレーン6個入) 1,320円
1箱(プレーン12個入) 2,640円
1箱(プレーン3個,季節のタルト3個入) 1,470円

 ※この商品は冷凍発送になります。
 ※12個入は化粧箱入となります。


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